Keuzetour Chiang Mai halve dagtour

• Fietstocht Chiang Mai (South)
• Doi Suthep tour
• Kantoke diner
• Kookcursus Thais

Fietstocht Chiang Mai (South)

Deze mooie fietstocht is de beste keuze voor mensen die in een halve dag veel willen leren, zien, beleven en ontdekken van het huidige Thailand. Het is de perfecte introductie op de Noord Thaise bevolking, haar cultuur, tradities, geloof en historie. Iedereen met een normale conditie kan met volle teugen genieten van deze ontspannen en afwisselende fietstocht door de mooie omgeving ten zuiden van Chiang Mai. De fietstour duurt ongeveer 4 ½ uur en bedraagt 30 kilometer.
Na een korte briefing vertrekken we met de fiets vanaf het startpunt van jouw keuze. De stad is niet altijd even druk en op dit tijdstip zijn we zo buiten de stad. We fietsen stroomafwaarts langs de Ping rivier naar het zuiden. De oevers zien er het gehele jaar mooi groen uit. 
Op onze eerste belangrijke stop, een voormalige leprozenkolonie, zetten we een stap terug in de tijd. Het voelt alsof je terug bent gegaan naar het begin van de twintigste eeuw. Het voormalige instituut doet tegenwoordig dienst als revalidatiecentrum. Op het terrein van de kolonie staan veel knoestige, oude bomen. De rust en de schaduwrijke omgeving komen de verzorging en de begeleiding van de huidige bewoners zeker ten goede en lopend over het terrein zul je de rust zelf ervaren. De fietstocht gaat verder langs boomgaarden, velden en door kleine Noord Thaise dorpjes. Het geeft je een duidelijk beeld van de diversiteit van het landelijke, echte Thailand. Vervolgens fietsen we langs de ruïnes van Wiang Kum Kam en rijden via een uitgekiende route Chiang Mai binnen.

Inbegrepen is een Engelssprekende fietsgids, aangepaste mountainbike met voorvering en 24 versnellingen, helm, lokale ongevallenverzekering, snacks en drinkwater. De fietsen hebben bidonhouders en worden voorzien van een rek en fietstassen.

Doi Suthep tour

Chiang Mai is het centrum van Noord Thailand. Op de top van de berg Doi Suthep ligt de meest heilige tempel van het noorden, Wat Phrathat Doi Suthep. Van iedere Thais wordt verwacht dat hij één keer in zijn leven respect brengt aan deze boeddha. Tempel en berg worden vaak als één genoemd, Doi Suthep.
’s Morgens vertrek je met een minibus naar de Doi Suthep, een berg met spectaculaire vergezichten over de stad en de laagvlakte waarin Chiang Mai gelegen is. De tempel ligt 1.000 meter boven zeeniveau en is via een trap van 309 treden te bereiken. Voor mensen die slecht ter been zijn of geen zin hebben in de klim is er een kabelbaan, die je tegen een kleine vergoeding naar boven brengt. De trap is echter de beste optie, want deze is een attractie op zich. Grote drakenbeelden staan aan de voet van de trap en zijn lijf en staart vormen de trapleuning helemaal tot bovenaan.
Alles in en om de tempel is adembenemend mooi. Er staan beelden, pagoden, schrijnen, een gong en heel veel Boeddhistische kunst. In het midden van de tempel staat een goudkleurige chedi, een soort torenspits. Dit is het meest heilige deel van het complex en door het gebruikte goud erg indrukwekkend om te zien.
Vergeet vooral niet om het uitzicht te bewonderen!

Kantoke diner

Kantoke restaurants zijn een populaire attractie in Chiang Mai en combineren voortreffelijk eten met cultureel amusement.
Kantoke restaurants zijn vernoemd naar de lage tafels, in het Thais ‘kantoke’ genoemd, waarop het eten wordt geserveerd. Als gast zit je op de vloeg, ondersteund door gemakkelijke kussens, en maak je kennis met een rijk scala aan unieke Noord Thaise gerechten.
De avond wordt begeleid door traditionele Lanna (Noord-Thaise) muziek en dans. De dansers beschrijven met hun handen en voeten ingewikkelde patronen in de lucht en op de vloer. De muziek is tegelijkertijd spannend en rustgevend. Het is niet vreemd als de ambiance je terug de geschiedenis in trekt naar de glorietijd van het Lanna koninkrijk. Transfers van en naar je hotel in Chiang Mai zijn inclusief.

Kookcursus Thais

Tijdens deze kookcursus leer je onder professionele begeleiding een aantal beroemde Thaise gerechten te bereiden. De lunch bestaat uit deze gerechten, dus doe goed je best als je honger hebt!
Je leert ook veel over de gebruikte ingrediënten. Deze zijn tegenwoordig ook in Nederland gemakkelijk verkrijgbaar, zodat je het thuisfront kunt laten kennismaken met je (vernieuwde) kookkunsten.
Transfer en zelf gemaakte lunch inbegrepen.